2020/09/17 • 3分鐘閱讀追蹤

我很喜歡宜蘭城。那是一個用腳就可以走完全部地方的小城。但如果你搭的是輪椅，那麼可能就得耗費些力氣了。這個城市的許多地方，簡直像是沒有聽說過騎樓整平與淨空一樣。 

一出宜蘭車站，左轉就是網美打卡景點幾米公園。說起來，雖然我不是狂熱的幾米粉絲，但《森林裡的秘密》依然是讓我重拾繪本的一部作品。眾多設置中，我最喜歡的是這個公車站牌上的設計，不只看起來悠閒，分布地也不限於幾米公園，偶然走走，遇到這樣的站牌時忍不住會心一笑。

變電箱宛若連環圖的繪製也是我很喜歡的方式。這當然不是幾米了，顯見是其他藝術家的創作，雖然我認不出來是誰的就是。但……說起來，放到寶可夢裡面排名的話，應該也是挺靠前的變電箱吧？

已經忘記當時為什麼想去宜蘭了，可能只是想出去走走吧。我們在幾米公園拍了超久的照片之後，就到了用餐時間了。彼氏說，市場裡有一間他想一探究竟的名店「四海居」。至於我嘛，有東西吃就行。於是就這樣一頭栽進了北館市場－－市場裡的店家都收攤了，正午的陽光照不進鐵皮屋，那看起來一片安靜的所在，真有我們按地圖索驥許久的名店嗎？我忍不住懷疑著。

「復行數十步，豁然開朗。」轉過了一個彎後，景象倏然為之一變。那是一條只有兩三間店還開著的狹窄街道，然而幾乎每張桌子都坐滿了人。沒有聲響，或許是因為大家都忙著吃食：擺在一桌桌上的，那可不都是熱騰騰的食物來著嗎？

正當我們徬徨著，想說不知道還要等多久才能祭五臟廟的時候，老闆娘一溜眼看到了這倆傻愣著的食客，好意地收拾用具，讓出一桌，我們方得就坐。接著就是點菜了。點了宜蘭名菜的卜肉與西魯肉，另外有罕見的花枝煙與許多人桌上一碗的什錦粥。

我第一次吃到卜肉是小時候，那時和爸媽驅車到宜蘭，進了某間餐廳，不免俗地點了卜肉和糕渣來吃，一口下去，我只覺得兩樣都不喜歡。之後又再嘗試了幾次，但卻也沒遇到能改變我刻板印象的對象。

但四海居的卜肉真的是另一個次元的食物。它確然沒有過多的油脂，也沒有半分的筋膜，肉質清甜，麵糊調味得宜，外酥內嫩，真想打一包帶回家。

它的西魯肉也非常美味，白菜軟嫩、羹湯清甜，重點是上面放了滿滿的炸的恰到好處的蛋酥，以及用了現在越來越少見的髮菜。這我真的是想打包回家了，無奈天氣太熱，而我們後面還有行程，要是真的打包，它的結局大抵也是餿在路上，那可太浪費了。只好對彼此說，我們下次再來。

西魯肉，若要說有什麼敗筆，那麼我想大概是蝦仁吧。我不怎麼喜歡那天用的蝦仁。但也有看到他人的食記用的是蟹肉，這或許也是店家看當天貨源所做的些微調整吧。

花枝煙是因為罕見所以點用的小菜。說起來我一直不是很喜歡鯊魚煙，因此對花枝煙也是沒什麼熱情。這盤花枝煙，肉質有彈性而不過韌，然則那特殊的煙燻味依然讓我有些意興闌珊。

什錦粥可能是我們點的東西裡最弱的一項了。儘管如此，它卻稱的上料多味美，加上一碗不過70，更是划算到海邊。我想只是因為我更喜歡西魯肉跟卜肉這兩道，更希望肚子有限的容量裝的是這兩道，所以有些意興闌珊吧。看看旁邊在地人的桌上，不是一碗什錦粥，就是一碗什錦麵，然後再配上幾碟小菜，就知道那樣的吃食，其實才是日常風景。

遺憾的是，我的日常，遠在他方。

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