☞香氛筆記：Jo Malone (1)
☞香氛筆記：Jo Malone (2)
☞香氛筆記：Jo Malone (3)

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看看上一篇寫JM的文已經是一週前了，還是趕緊來除個草吧。

肉荳蔻與薑（Nutmeg and Ginger）

看到這支的第一個想法是，奇怪為什麼我寫了這麼多支JM 竟然還沒寫到它？「肉荳蔻與薑」是一支簡單而美好的香，對我來說，它非常能體現JM這個品牌的早期精神－－那也難怪，說起來，創造這支香的正是JoMalone 本人。

查到是Jo Malone本人的香，我不訝異。讓我訝異的是這支香的創作年代是1990，還是JM作為品牌原點的首支香水。回想1990年，我還是個對香水一竅不通（雖說現在也沒通幾竅）的屁孩，一心認定香水的形式就是在電梯裡濃到可以看到霧的「毒藥」。然而其實回頭看，三宅一生經典的「一生之水 」系列也是發表於1992年。整個九零年代的基調，正是反璞歸真的「乾淨」。我的訝異，也只是少見香而多怪的一環了吧。然而另一方面，若容許我為自己辯護的話，我得說這場起源於西方的嗅覺變化，仍要些許年頭才會涓滴滲透至我所在的位置。

「肉荳蔻與薑」聞起來像是什麼樣子呢？薑的氣味，想來大家都很熟悉。然而在這支香裡，我總覺得薑與肉荳蔻化身成兩名女高音，相互較量的音高－－是的，透過這支香水，我才發現「辛香」在味覺與嗅覺上的表現竟截然不同。

辛香對我來說，喚起的詞彙便是純淨與高度。薑很高，肉荳蔻更高。就這樣疊出一座玻璃似的晶亮建築。水晶之城。城底是低鳴和諧而堅實的木頭。也因此，我用它的時間很常是在夏季。它總予我以那種玻璃似的質地。

「肉荳蔻與薑」在降生30多年後的今日，聞起來一如它剛剛出現時清新可喜。遺憾的是，如今的世道卻似乎容不下它了。1999年，創辦人JM將品牌賣給雅詩蘭黛 （Estée Lauder），留任總監至2004年因病離職。2017年，JM將此香列入停產名單。它的停產，無疑象徵了一個世代的結束。而我手邊僅有的一瓶，也將隨之成為用一點少一些的回程車票了。

然而感嘆沒有多久。2019年，JM又將之納入典藏系列重新上市。或許該慶幸的是，在商業的世界裡，只要有利潤，就沒有絕版這件事吧？

青檸羅勒與柑橘（Lime Basil & Mandarin）

若說「肉荳蔻與薑 」使我一見傾心，那麼#青檸羅勒與柑橘便是相見「很晚」。2009年9月18日，由香港連卡佛代理的JM登陸台灣。在那其中應該便有此款經典香吧？畢竟，出生於1999年的它，可稱為90年代「單純自然」的標誌性香水。然而我在櫃上挑挑揀揀幾次，它或許太過單純自然了，而每每遭我忽略。手上的這瓶，忘了是否係以套組型式到手的。

說起來，為什麼會遲遲沒入手，原因我想也很簡單，便是這裡面的青檸簡直銳利到令人起敬畏之心。我本人是沒有什麼把刀子往身上抹的愛好啦……再說，羅勒有些時候聞起來真挺那啥的。話說JM另有一支羅勒橙花，身為橙花控的我之所以遲遲未入手，便是實在無法克服聞起來一陣青醬味的聯想。

對我而言，青檸羅勒柑橘的青醬味沒羅勒橙花重。但就那乾淨過頭的氣氛也是頗令人退避三舍。

思考了一下它與肉荳蔻與薑之間的差異，我想或許是辛香料特有的溫潤與熱度中和了氣味本身的銳利。有意思的是，在寫這篇時，我先後聞了「肉荳蔻與薑」和「青檸羅勒柑橘」，竟覺得「青檸羅勒柑橘」接在「肉荳蔻與薑」後，那股子銳利全不見了，只像個心高氣傲嘟著嘴的小屁孩－－或許是因為柑橘的水感終於款款現身了吧。也許這兩支加疊起來會是個有趣的變化。

無花果與黑醋栗（Wild Fig & Cassis）

無花果與黑醋栗這支香，在我手邊JM裡倒著數的名次絕對要比正著數高上不少。會收這支香，是因為它是無花果主題，而我剛好有一陣子盲目地覺得「只要是無花果我都可以」，更何況它是JM的無花果耶?!

結果是，超不行。

會喜歡無花果，我想要歸因於幾年前朋友拿了一盒新鮮的無花果給我。此前只吃過無花果乾的我，一下子就愛上了這香甜多汁的果子。體驗過後，香水中的無花果氣息也越發能明顯地辨別出來－－它甜甜的，總是帶著一些椰奶香。

懷抱著這樣的印象，我盲買（或者至少肯定也是接近盲買）了無花果與黑醋栗。一收到手，噴上，我立刻花容失色，哪來的油漆味？

對，無花果跟黑醋栗這個組合，在我身上就是妥妥的油漆味。我從來沒有一次覺得自己如此理解房間剛被刷完油漆的感覺。

這支發行於2002年的香水，是由調香師Christian Provenzano所做。去爬了一下Christian Provenzano的作品，發現我真是孤陋寡聞，這些作品通通沒試過。唯一比較可能嘗試過的潘海，又不是我唯一能接受的獸首系列。只能說，我和這位調香師可能真的挺無緣的吧。無花果與黑醋栗也一度停產了，然而我對這個停產真的是……無動於衷。對於它的回歸自然也是「……嗯，好喔！」。

說是這樣，無花果與黑醋栗倒也不是沒有它的美好時刻。很偶然的狀況下，我也曾驚鴻一瞥它的美好：在油漆味邊緣小心試探的香甜無花果，與隱身無花果中存在感不甚高的黑醋栗。或許我最多大概也只能看到沒有貼油漆的牆板上張貼的美味壁紙吧。

然而香味是這樣，總是在意想不到時給出翻轉。也許總有一天，我能撥開油漆味，看見真實的無花果與黑醋栗在彼方愉快的身影吧(?)

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